Vegane gesunde Donuts

Zutaten:

Teig:

80g Vollkornmehl

20g neutrales Protein (oder einfach Mehl)

50g Apfelmark

50g Xucker

1/2 Eck Backpulver oder Backsoda

Schuss Sprudelwasser

Vanille

Prise Salz

ca. 100ml Pflanzenmilch

Glasur:

25g Puderxucker

1tl Schokoaufstrich

Schuss Wasser

Anleitung:

Gebt zuerst die trockenen Zutaten in eine Schüssel. Dann das Apfelmark und anschließend das Sprudelwasser, ihr werdet sehen wie extrem das mit dem Backpulver reagiert!

Zum Schluss noch so viel Pflanzenmilch hinzugeben bis der Teig eine schöne nicht zu flüssige Konsistenz hat.

Den Teig nun in eine Donutform geben und bei 200C ca 30 Min backen.

Nach dem Backen lasst ihr die Donuts noch etwas abkühlen und könnt sie dann mit einer Glasur und Demo verzieren.

Last es euch schmecken und markiert mich (@freemyself_isa) gerne unter euren Kreationen <3

#vegan #snack #gesund